昨夜、自室の床にタオルケットを引いて寝そべり、遊戯王ＤＭを見てたのですが。
気付いたら朝だった。（爆）
当然、ＤＶＤ＆テレビつけっぱ。電気も煌々。クーラーだけがタイマーで切れ、ニナが横になった私の腹とブックタワーの間で狭そうに丸まって寝てました。（笑）
おかげで身体がみしみししてて、なんか悔しかったので起床時間まであと10分しかないにもかかわらず布団に改めてもぐりこみ、寝てやりました。10分だけ。（笑）
ということで、庭で咲いた、なんかわからん花とグラジオラスと畑での収穫物。（爆）
いや、植えた当初は花の名前を覚えていたのだが。すっかり忘れた。
グラジオラスは植え替えしてねーと書いてあったのですが面倒だったので放置しておいたところ、無事生えてきて開花しました。といっても去年の半分くらいしか出てきませんでしたが。
茄子とキュウリとトマトは昨日畑で収穫してきた分です。
三日に一度くらい収穫するのですが、毎回こんな感じ。
さすがに茄子とキュウリとトマトだらけの食卓はそろそろ飽きてきた。（笑）
あとイチジクとブラックベリーとついでにタラの芽を収穫しました。
イチジクはぼってりと大きく、ブラックベリーも大実の品種なのか、凄く大きかったです。
とりあえず、ブラックベリーは毎日片手一杯分くらい収穫できるのでちょくちょく摘んでます。
イチジクはお母んの木なのでお母んに献上したのですが、すぐに食べたらとても暖かかったらしく、「ホットイチジク・・・」と微妙な顔をしてました。（笑）
あと、先日まで収穫してたラズベリーどもをジャムにしました！
まず、凍ったままのラズベリーを大き目のどんぶりにあける。
量が多かったのでちょっとした塊になってしまってました。
なので主にラーメンやうどんに使ってるどんぶりで二回に分けて作ることに。
ちょうどこれが半分の量です。
次は、グラニュー糖をぶっかけます。
砂糖の量は目安として全体の三割弱くらいだそうです。
が、私は基本的に分量を量るということをしない人間なので、目分量で適当にこんなもん。（アバウト）
更に変色を防ぐためにちょろっとレモン汁もふりかけ、砂糖とラズベリーとレモン汁をどんぶりをゆらしてなじませます。あ、レモン汁の量ですが、ラズベリー自体にも酸味があるので気持ち程度でいいと思います。
あまり入れると酸味とレモンの味しかしなくなるので。（笑）
あとはレンジでチン！（ラップなどはしてはいけません）
とりあえず、五分加熱して、塊が溶けてきたらスプーンで平らにしてさらに十分。
するとこのようにぐだぐだのどろどろになります。
この時点で二回に分けてましたが一つのどんぶりに移し変えました。
なので微妙に吹き零れましたが気にしない。（爆）
五分加熱してはかき混ぜ、を何回か繰り返すとどろどろがとろとろになります。
この状態で保存するとラズベリーソースが出来上がります。
が、今回はあくまでジャムを作るので、ここから更に加熱します。
ここからは三分刻みで様子を見ていきます。
三分チンしたらかき混ぜて、また三分チン。延々それのくり返し。
次第に水分が飛んで、とろとろが再びどろどろになり、最終的にはもったりしてきます。
硬さは好みでいいと思いますが、余り水分を飛ばしすぎるとニキニキになって固まってしまいますので注意。
ちなみに冷めると暖かい時よりまたちょっと硬くなるので、その辺も頭に入れておくと水飛ばししすぎなくていいんじゃないかと思われ。
あとは入れ物に移して粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。
今回は丁度いい瓶が無かったので仕方なくタッパで保存。
写真で見るとちょっとグロい。（笑）