痩せ地だからどうだろうと思ってたのですが、成ったよ!!!
ひゃほう!!
オレンジムースとフルーツケーキとクラシックショコラとピスタチオクリームの入ったチョコケーキ。
手前のチョコケーキの上にちょこんと乗っている生チョコ、最初は某メル●ィ・キスだと思ってたのですが、食べてみたら手作りの生チョコでした。(笑)
そういやここ数年のケーキって苺かラズベリーのどっちかは大抵乗ってるよね。
最近はグーズベリーとかベリーはベリーでもあんま見なかったのがちらほら出てきてる。
・・・そういや我が家のスグリは今年は成らんのだろうか・・・。
えー材料は至って簡単。
アーモンドプードル100グラムに対してグラニュー糖も同量。
そこに卵白1個。
といっても目分量でも全然いけるので適当にぶっこむ。
さりげなく黄身が混じってしまっているのは気にしない。(笑)
混ぜる。捏ねる。混ぜる。捏ねる。
所詮はアーモンドの粉と砂糖の塊なので、体温で砂糖が溶けてかなりべたべたします。
細工がしにくいので一度冷蔵庫で冷やすのをお勧めします。
が、私は面倒なのでそのままれっつらどん。(笑)
食紅は三原色取り揃えております。
いつから我が家にいるのかは考えてはいけません。(爆)
いいさ、どうせ食わないんだし。(爆)
使うと判っている色は予め少量の水で溶いて爪楊枝などを一緒に添えておきます。
ちょこっとずつ色をちょんちょんとマジパンに混ぜていって、整えます。
で、あっちやってこっちやって、とやっていると手についた色が他のマジパンに移ってしまうのでこまめに手を洗うか、ビニル手袋をつけてやるのが良いかと。
効率的に、色をつけてから冷やしたほうがいいかも。
いや、うん、できそうなら乾さんとか造ってみようと思ったんだけどね。
髪の毛がとても難しくてね。
諦めて無駄にバラを増殖させて遊んでた。(笑)





