いやぁ～、どうもどうも。
今日、お昼ちょっと前に、細うどんを煮込んで食べる用の汁を作ってみました。
まあ、これで長ネギを使い切ったので、さっき買い物してきたわけでもある。
水に鰹削り節を加え。
液体の 『白だし』 を少々加え。
『めんつゆ』 を少々加え．．．た時点で、 前述 『白だし』 の 『白』 の意味は薄れ．．．。
醤油もいくらか加え。
煮立ってから。
僕なりに細く切ったつもりの にんじん、 豚肉薄切りを小さめに切ったもの、 長ネギを加え。
．．．ショウガも、すりおろしてみるか．．．。
卵も鍋に割り入れてから溶いて．．．（←ズボラ．．．）。
味見。
ちょっと甘い．．．。
にんじんの甘味かな。
塩、ちょっと振ってみるか。
この頃。
料理の 『さ・し・す・せ・そ』 ．．．これを完全に無視していることに気付き。
まあ、出来た。
昼。
『母ちゃん、食う？』 と聞いてみるものの、 オヤシラズが疼いているようで、 特別に食べたいようでもなく。
父は出掛け。
その味を知る者 我ばかりなり
それなりに美味しいのになぁ．．．。
ちょっと甘めだけど．．．。
夕飯に、この汁だけと、ご飯と、キンピラの炒め物とで食べたけど。
汁だけでも まあまあの味よ。
汁は。
たぶん、明日の昼頃まで残っていると思うけど。
僕が全部食べてしまっても知らないよ（笑）。