とは言っても、完全無肥料で続けるのは大変ですよね？
作物によってはまともに栽培出来るようになるにはかなりの期間を要する場合もありますし。
そこで、我が家では、以下の方法を取っています。
【注意】これは我が家の自己流ですので。参考程度にしてください。
道や、畑の周囲に生えた雑草をこまめに刈り取っておいて、それを堆肥にします。
これを、種まきや、苗を植える数週間前に土にほどよく混ぜてあげることで作物はグングン生長していくんですよ！
雑草を利用することで無料で堆肥がたっぷり作れますし、自然界で自然に生えてきた食物なので、それを適度に入れても土の生命力が落ちるようなことはないので、安心して使えると思っています。
また、堆肥には野菜が成長する為の養分があまりないと言われていますが、それでも、肥料を入れて栽培していた頃と変わりなく野菜は元気に生長しています。
そもそも、過剰な窒素などの養分が病害虫の元となっていますので。