さてさて
今日はカルボナーラのレシピと
作り方を簡単におしえまーす（＾∇＾）
まず材料
一人前
ベーコン適量
パルミジャーノ大さじ5
卵2個
生クリーム40cc
コショウ適量
白ワイン気持ち
まずは
ボウルに卵、コショウ、生クリームをいれる。
このとき別のボウルにパルミジャーノをいれダマをなくしとくと
なめらかになる
そして
ベーコンを一口サイズにして
炒めますこの時油はひかず、こんがり
カリカリになるようにいためます。
炒めてるよこではパスタをゆではじめてください
そしてボウルのソースはパルミジャーノとその他を一緒にし
混ぜます。
このときもダマができないように気をつける。
そしたら
ベーコンがこのように
カリカリになったら白ワインをいれる。
パスタがちょうどゆであがってるとベスト(￣▽￣)
そしたらゆで汁をほんのきもちフライパンにいれ、パスタもいれる
そしたら火をとめてソースをいれます。
そしたら早く早くからませ
からんであたちまったら
お皿に盛り付けて
完成です
ポイントはソースに火をいれすぎないこと。
みんなもつくってみてください＼(^o^)／
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