スムージーを学ぶ♥

今回　札幌で「酵素スムージー」の勉強をしてきました。
理論は
酵素とは？？どうしてこんにゃくでは効果がでないのか？
なぜ、スムージーにしなくてはならないのか？など
のお話をしていただきました。。。

１日目は基本の７種のスムージー作成です。。

ゼリーや、パフェ、スープなどの作成はえ～！！ってことばかり。。
色・味、に感動！
この「バイタミックス」のミキサーは初めて使用。
協会使用、値段も高いけど素晴らしい！購入はそのうちにしたいですね。