おすすめ #おうちごはんでは、昨日のブログで「ドレッシング」は経済的な生活を目指して買っていないとお伝えしました。そのあと、スパゲッティのサラダを食べたいと思い、自分でドレッシングを作ることにしました。以前であれば、私の好きな味、「バルサミコとマヨネーズ」で食べるのですが、毎回だと芸がないので、今の気分の味のドレッシングを作ることにしました。そうは言っても経済性を目指しているので今家にある材料で作ることがルールです。あえて、料理サイトを見たり、人工知能には聞かないで頭だけで考えて作ることにしました。
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おすすめ #おうちごはんでは、昨晩、久しぶりにトムヤムクンを食べました。 以前も紹介しましたがタイのインスタントラーメンのトムヤムクンです。 今回は、冷凍のシーフードを入れました。 海老、アサリ、イカの入ったものです。ほかに冷蔵庫にあったまいたけと白菜とタマネギも入れました。 タイ調理店のようには、美味しくなりませんが、結構満足しています。 続きは下記リンクでご覧ください
おすすめ #おうちごはんでは、再び、豚の角煮を作りました。今回は脂身の多いバラ肉です。前回と同様、炊飯器を利用しましたので楽です。味付けは、前回のタレが残っていたので使いました。今回は薄味にしました。出来上がって感じましたが、味はおでんのようです。もっと柔らかくしたいとも思っています。もう一度煮るか考え中です。何回か作りましたが、豚角煮も好きですが、焼豚のほうが好きかもしれません。次回の方法を思案中です。
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