おすすめ #おうちごはんでは、上記の通りかなり久しぶりにお餅を食べました。お餅は結構好きなので常備されており、ひとときは頻繁に食べていたのですが、最近ではご無沙汰していました。忘れていましたが、台所見いていて思い出し食べることにしました。やはりお餅は美味しいです。最近のサトウの切り餅、お湯に入れていると結構早く柔らかくなりますので調理が楽です。思いついたらすぐ食べることが出来ます。昔は、保管していて一旦固くなった餅は、柔らかくなるのに時間がかかったような気がします。お供え餅は食べるのに苦労しました。 今回は、素早く食べるために豚汁に入れましたが、揚げた餅も好きです。フライパンで少しの油で焼くと揚げた餅になりサクサクとすることを知り何回かやっています。結構楽しいです。カレーに入れたりもしました。そういえば、今朝見ていたテレビ番組「早起きせっかくグルメ」で蕎麦屋さんのカレーに揚げ餅を入れているのを見ました。 以前私が作った揚げ餅をXで見つけましたので紹介させていただきます。以下のとおりです。
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