七草がゆ

今年も七草セットを購入し、七草がゆを作ってみた。





根菜は皮をむいた後、さいの目状に切り、米と一緒に炊飯器へ投入。
青菜類はかるく湯がいた後、みじん切りに。
炊きあがり5分前になったら、青菜を炊飯器に投入する。
実にお手軽な七草がゆだ。
今年は、昆布を入れて炊飯し、炊きあがったところに刻んで混ぜてみた。
昆布のだしがほんのり効いていて、なかなかいいかも。




おかゆの炊飯中に、副菜として、こんにゃくと根菜の甘辛煮を作ってみた。
これもご飯＆ビールが進む仕上がりとなった。