こんにちは！
ご訪問ありがとうございます
少し前の主婦のおうちランチの記録です。（外食もあり）
乱れがちな 自分自身のランチを見直すために、備忘録として…
栄養バランスが良い、ヘルシーでおしゃれなランチには程遠いですが‥。（どうぞ温かい目でご覧ください
）
おうちランチ記録
月曜日
せいろ蒸し
前日の夕食が"せいろ蒸し"だったので、残りをいただきました。
《せいろ蒸し》
＊じゃがいも
＊人参
＊サツマイモ
＊ゆで卵
＊トマト
＊おにぎり
10年ぐらい前？に友人と訪れたお店の"せいろ蒸し"が美味しくてハマってしまい、それ以来時々食卓に登場します
あるものをただ蒸すだけで、うまみが増して美味しくなり、ちょっとしたごちそう感まで出るので不思議です。（しかもほったらかしで出来るのが何より有難い
）塩、ポン酢、マヨネーズなどでいただきます。
▼我が家の九州男児はこれ以外のポン酢は食べません（勿論私も好きです！）
せいろを蒸す際のお湯がもったいないので、ゆで卵を一緒に作ります。ここ数年の"せいろ蒸し"ブームで、道具が手軽に購入できるようになって嬉しいです！（昔は結構お値段も高かった
）
実は…ブームに乗り遅れてしまい、シンプルに蒸すことしかしていないので、色々と進化した"おしゃれせいろ蒸し"を今更ながら憧れています
▼我が家もそろそろ買い替え時期です。蒸し板があれば、お手持ちのお鍋でもせいろ蒸しができますよ～！
火曜日
くら寿司
用事があって外出しましたが、ランチの時間だったので『くら寿司』に行きました。家から近いので、月に1～2回程度？行きます。
いつもの"コーン軍艦"と"茶碗蒸し"と今回初めて"えびブロッコリーサラダ"を注文しました。ブロッコリーが食べたかったのですが、えびが苦手なので、えび＆マヨ部分を家族に食べてもらい、大根ガリをのせてたべました！
大根ガリが大好きなので、マヨネーズの代わりとして十分美味しかったです
（また食べたい！）
今回二人でお寿司は７皿でした。(家族はラーメンなども食べています！)『ビックらポン』の挑戦は一回のみでしたが…運よくあたりが出たので嬉しかったです
大好きなスヌーピーで、思わず拍手して喜んでしまいました
▼クラシックなデザインがかわいい
水曜日
おにぎりプレート
何となく"おにぎり"…というか"ゆかり"が食べたい気分だったので、おにぎりプレートに。
ゆかりおにぎりと、前日の夕食の（微妙な）残りを盛り付けただけです。お味噌汁はインスタントだったので、乾燥わかめをたっぷり追加しました。
ザ・主婦の昼食ですね
《おにぎりプレート》
＊ゆかりおにぎり
＊トマト
＊卵焼き
＊ししとう（グリル）
＊ちくわ・長芋の磯部揚げ
＊インスタントみそ汁（わかめ増量)
▼気になります！コンプリートしたい！
木曜日
ぶっかけそうめん
この日も少しずつ夕食の残りがありました。気温も高くて暑かったので、ぶっかけ素麺にしました
《ぶっかけ素麺》
＊素麺＋めんつゆ
＊ピーマンナムル
＊レッドキャベツの酢漬け
＊きんぴらごぼう
＊キムチ
たんぱく質不足が悩みです…。野菜と炭水化物でついつい満足してしまいます
金曜日
和風ポトフ
スープが飲みたい気分だったので、和風ポトフを作りました。ソーセージがなかったので、冷凍庫に必ずある"油揚げ"を使いました。
期待はしてなかったのですが…意外にも美味しくて、ソーセージやベーコンがなくでも十分いい出汁がでていました！
以前ビーフンにも油揚げを使いましたが、肉系がなくても美味しく頂けますね優しい味で大満足！また作りたいです
《和風ポトフ》
＊油揚げ
＊大根
＊キャベツ
＊人参
＊玉ネギ
オイコスのストロベリー風味も飲みました！いちごみるくのような感じで美味しかったです！（プロテインドリンクはサバスよりオイコスの方が飲みやすい気がして好きです）
▼カカオも美味しかったです！
以上がランチの記録でした！お付き合いありがとうございました
みなさまもランチが「冷蔵庫の残り物オールスター」な日はありますか？？（ご存じの通り…私はいつもです）
来て下さってありがとうございます。
やさしい歩幅でいきましょう
夏の三種の神器！買いました
お気に入りのアイテム
