子供の頃から、春が近づく頃になると無性に海藻類が食べたくなります。
わかめ、もずく、昆布…。
いつものなますには乾燥わかめ、
お味噌汁にもわかめ、
↓は、とろろのお汁。
この間、ドーナツを食べた時は、
箸休め？に塩昆布和え。
これ、塩揉みなどしなくて切ったままの大根とにんじんをお酢と塩昆布、顆粒だし、レモン汁で和えただけですが、ぽりぽり、ぽりぽり、箸が止まらぬおいしさです。
1日漬かったくらいがおいしい🥰。
茶色はお醤油じゃなくて、昆布の色です。
一晩たつと漬け汁がでるので青菜にかけても◎。
↓は小松菜🥬です。これもドーナツの時の。
甘いの食べたあと、ちょっとこんなのが欲しくなるのよね。
今日は、お昼に、にゅうめんを食べました。
トッピングにとろろ昆布、
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