今日は冷凍してあった鶏胸肉を茹でて、お肉の半分と茹で汁は大根、にんじん、玉ねぎ、ニンニクとトマト缶でスープに。
もう半分は、キャベツの千切りとワカメのサラダに。
お酢、レモン汁、お砂糖、しょうゆ、すりごま、ごま油少し。
春雨サラダの味付けとほぼ同じです。
↑このボウル、パンを醗酵させるのにボウルの蓋になるようなのないかな・・・と探していた時に、Can Doの電子レンジ用のトレイとサイズがピッタリで一緒に購入したの。
タッパーみたいにしっかりは止まらないけれど、ちょっと味が染みるまで冷蔵庫に入れておいたりする時にはとても便利です。
トマトスープは、保存する分はタッパに入れて、残りはお鍋をそのまま、ピーマンとチーズを足してお昼ごはんのパスタに。
ワカメサラダも。
今朝のこっちゃん。
「おかわりください」のお顔です。
明日はこっちゃんの分も鶏肉あるんだけどな。
来てくれるかな。
