おいしい缶詰のあんこで、冷ししるこ | yorimichi

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いつもの 小さな 道草 と 寄り道。

今朝も枝切り。

今日は大きな脚立を出して、

利休梅を4束分切りました。

よく見ると虫食いもひどくて、ちょっとかわいそうだけど上4分の1くらいを全部切りました。

 

今の枝の太さなら、自分で切れるかなと思って。

あんまり大きくなっちゃったら大変なので、ひとまず一回切り戻してみました。

だいぶ寂しい感じですが、お隣のオリーブもそこそこ大きくなっていて、これからのお手入れを考えると、大きな木は少し減らして行かなくちゃと思って。

自分で手入れができるのならば、こんもりしたお庭はとっても理想なのだけど。

暑さが落ち着いたら業者さんにお願いしてみて、その時に大きくしすぎない方法があるか相談してみるつもりです。

 

↓は、何度も見返している大好きな庭。

オリーブは、今年、すごくたくさん実をつけています。

確か、オリーブの加工は難しいって何かで見た記憶があるのだけど、これだけたくさん成っていると、ちょっと収穫したくなります。

地面にもたくさん落ちてるのよね・・・。

 

アリスターステラグレイは蕾がたくさん。

 

先日買ってきた分葱、根っこが元気そうだったので、東の庭の木陰に植えてみたら、まだ1週間くらいなのですが、ちょっと育ってる👀。わくわく。

 

今日のお昼は、またまた50%割引で買ってきたカツオ。

 

午後、母と冷たーいぜんざいが食べたいね・・なんて話していたら、すっかりあんこの口に。

そういえば、備蓄用にあんこ買ってあることを思い出して、

そうだそうだ!と、冷しおしるこ。

缶詰のあずき🫘を水で薄めて、氷で冷しただけですが、すごーーーく美味しかった♪

母もずっと「あれは美味しかった。」って、今日は何度も言ってた(笑)。

 

この、さくらあんのあずきがお気に入りで、私がよく行くスーパーに冬場はよく置いてあって、買い置きしていたのでした。

 

 

福ちゃんは朝から元気いっぱいです。

キリッ✨。