今日は朝いちばんの予約で、今年最後の美容院へ行って、髪を切ってもらいました。
そして、今年はじめての「よいお年を」。
来週は父の年末法要や、健康診断とインフルエンザワクチンもあるし、仕事も年末年始のお休み前にひと通りきれいにしたいので、ちょっと気持ちは焦りがちですが、ひとつひとつ、落ち着いてやっていこ。
マドレーヌのシェル型、週初めに届いたので、楽しみにしていたの。
マドレーヌ焼くのはすごく久しぶりかも。
熱々をシロップに浸します。
オーバル型だけでいいかなと思っていたけれど、シェル型、可愛い💕
中はしっとり。
小麦粉も、玉子も牛乳も、バターも使っていないのに、大満足のマドレーヌ。
白崎先生のレシピ、改めて、すごいなぁと思っちゃった。
地粉バージョンも焼いてみたのですが、
なんかちょっと上手くいかなかったので
、も一度やってみようと思います。
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