今日はお昼前に美容室へ行ってきました。
いつもだいたい月に1度切ってもらうのに、先週はいっぱいで予約出来ずモサモサ。
やっとさっぱりしました。
美容室からは寄り道せず、まっすぐ帰宅。
土曜日に買っておいたかぼちゃを蒸籠で蒸して、
ちょつと味見…という名のつまみ食い。
甘くておいし♪
もうこのままで十分。お茶にしたい気持ちもありましたが、地粉を用意して、
きのうのレシピ研究室で教わったばかりのかぼちゃのホットビスケットを作ってみました。
乳製品不使用。
白いぷつぷつしているのはココナッツオイルです。
スコーン、とても楽しみにしていたので、わくわく。
授業より小さめにカットしてみました。
焼き上がり♪
ちょっと温度が高かったかな。
授業でビニールが破裂した時とおなじくらい印象的だったこの端っこも。
サックサク。
全部細くカットしても良いかも…なくらい美味しいの。
端っこ好き。
ビスケット、外側はサクサクですが、中はふんわり。
私は何もつけないのが好きですが、甘さを控えたホイップクリームと合わせても良いかも。
また次のお休みにやってみよ。