今日は、朝1番で買い物に行って、
今月の課題のさつまいもケーキを焼きました。
慌ててしまって、色々間違っていますが、せっかく用意しておいたのに、ゴマ入れ忘れ。
そもそも、黒ゴマ買い忘れ💦。
それでも、お芋たっぷりで美味しい♪
お芋は、地元産のべにあずまです。
教えてもらった塩茹では、煮崩れしないし、しっかり塩も効いていてそのままでもおいしかった♪
お昼ご飯に。
表面に薄く塗ったメープルシロップが、また一段と美味しいの。
6つに切り分けて。
小麦、卵、乳製品不使用のレシピです。
中はしっとり、ふんわり。
アボカドの色がとても綺麗でした。