今月と来月は、私の家の非常食、賞味期限が続々と切れます。
今回期限が切れるものを購入した時は、とにかく“保存”の気持ちがあって、比較的期限の長いものを選んでいました。
その前はいわゆるローリングストックで、多めの食糧を普段から購入するようにしていたのですが、でもそういうのって結局調味料っぽいものしか続かなくて。
やっぱりちょっと心配になって、↓こんなアルファ米のセットをいくつか購入しました。
なので、頂くのは今回がはじめて。
作り方はかんたん。中にスプーンも入っていて、お湯を注いで混ぜたらあとは待つだけ。
お水でも作れます。量もたっぷり。小さめお茶碗に大盛り2杯分くらいはいっています。
…でもね、あんまり美味しくない（笑）。
混ぜごはんっぽいものは他の味も作ってみたのですが、カップ麺だったらお湯多めにしたりして味を調節できますが、このご飯は水量はぴったりじゃないとべしゃべしゃになっちゃいます。
非常食なんだからというのもわかるけれど。
でも、次に買い足すのは、保存期限は半年から1年程度でも、期限が切れた後に楽しみになるものを選ぼう！と思いました。
今あるものでそういうのは、頂きものの↓これとか、
レトルトカレーね。
あと、
美味しそうな缶詰とか。
これはカタログで頂いたもの。
あと、白ごはんとインスタントのお味噌汁があれば、そんな食事の方が元気出そうよね。
非常時にお湯が沸かせれば、良いのだけど。
ローリングストックするのは、お米、乾燥ワカメとか、切り干し大根とか胡麻とか、いつも使っていて、ローリングストックがもう身に付いているもの。
やっぱり実際に食べてみたり、使ってみるって大事だなと思いました。
小型テントや簡易トイレ、カセットコンロ、安全ローソクなんかもあれこれ用意しているけれど、どれも使ったことないものね。
そうそう、こんなのも持ってるけど、実際に使えるかしら。
そんなことを考えながら、昨日の夜、自転車を駐輪場へ置きに行って、ドラックストアに寄ったらビスコの保存缶をみっけ。
2つ、買って来ちゃいました。
こんなのだったら、期限切れも楽しめますね。
ハーベストもあるんだ。