今週のお弁当。
9月14日（月）
大豆と冬瓜の豆乳スープ、豆と蒸し鶏のサラダ、キャベツ、ゆで卵。マイルールでタッパは2つまでにしているので、この日は果物なし。
9月15日（火）
前日とおなじ蒸し鶏と豆のサラダ、野菜入りの卵焼き、ナスの味噌炒め、レタス。果物はグレープフルーツ。
・・・なのですが、この日は長丁場の外出で夕方まで会社に戻れず、お昼は外出先で。
コンビニでマウントレーニアのソイラテと、セブンイレブンのアップルパイを買って、写真を撮る間もなく、ぱぱっと食べました。
お弁当はそのまま会社の冷蔵庫に入れて帰って、翌日のお弁当に（笑）。
さすがに色がイマイチで、ちょっとしょんぼりな水曜日のお昼でした。果物も。
お弁当は前日に詰めるのですが、果物は朝カットしています。
大丈夫なものと、ダメなものはやっぱりありますよね。
ま、仕方ない！
9月17日（木）
ひじきと厚揚げ、高野豆腐の煮物。大豆も入っているので、豆、豆、豆です。豆大好き。
今週の大豆は母が茹でてくれたので、私は味付けだけ。
それに、ポテサラとレタス、ゆで卵。
果物はピンクグレープフルーツ。
今日！9月18日（金）
昨日と同じ、ひじきの煮物に野菜の天ぷら。
天ぷらはピーマン、にんじん、かぼちゃと舞茸です。甘くて美味しいかぼちゃでした♪
レタスと紫玉ねぎの間にある白いのは、天ぷら用の塩麹です。
それに紫玉ねぎと豆、人参、キュウリのマリネ風サラダ、レタス、それにゆで卵。果物はりんご。
今週のゆで卵はどれもちょっと半熟すぎだ。慌てん坊はダメですね。
毎日活躍してくれた煮大豆はこれで全部使い切りました。