さつまのポテサラ | yorimichi

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いつもの 小さな 道草 と 寄り道。

こら!むーちょん!!


台所に人がいるのが好きみたいで、いつもは背中側にあるオーブンの取っ手にかけた布巾干しに止まっていますが、ちょっと目を離すとこんなことに。


コレ、ボクノジャ ナイノ?


ニンジン、大好きだものね。

今日だけ(・・といいつつ、いつものような・・)。



この前もらったお野菜。

ビニール袋の中は、八街ピーナツです。

これと、梨もたくさん。


叔母の家に行ったら、なんと子猫がいました♪

すごーーく可愛いの。

大人しくて、でも手を出すとちょろちょろ、ちょろちょろ近づいてきて、足の裏がひんやりつめたくて、キュンとしてしまいました。

でも、うちのむーちゃん、その叔母の事が大好きなので、子猫のコトは内緒です。


お芋とごぼう、ニンジンを賽の目にして、


お芋から茹でて、ゴボウ→ニンジンの順番で、ゴボウとニンジンはちょっと固めなくらいが好きです。

湯切して、粉ふきいもの要領でもう一度火にかけて水分を飛ばします。

粗熱がとれたら、ひとつまみのお砂糖と、マヨネーズとヨーグルトでとろりと和えました。

これ、お昼ごはん。



残りは冷蔵庫で寝かせると、さっきはクリーミーな感じだったソースがしっとり馴染んで、酸味もマイルドに、↓こんな感じになります。