台所に人がいるのが好きみたいで、いつもは背中側にあるオーブンの取っ手にかけた布巾干しに止まっていますが、ちょっと目を離すとこんなことに。
コレ、ボクノジャ ナイノ?
ニンジン、大好きだものね。
今日だけ(・・といいつつ、いつものような・・)。
この前もらったお野菜。
ビニール袋の中は、八街ピーナツです。
叔母の家に行ったら、なんと子猫がいました♪
すごーーく可愛いの。
大人しくて、でも手を出すとちょろちょろ、ちょろちょろ近づいてきて、足の裏がひんやりつめたくて、キュンとしてしまいました。
でも、うちのむーちゃん、その叔母の事が大好きなので、子猫のコトは内緒です。
お芋から茹でて、ゴボウ→ニンジンの順番で、ゴボウとニンジンはちょっと固めなくらいが好きです。
湯切して、粉ふきいもの要領でもう一度火にかけて水分を飛ばします。
粗熱がとれたら、ひとつまみのお砂糖と、マヨネーズとヨーグルトでとろりと和えました。
これ、お昼ごはん。
残りは冷蔵庫で寝かせると、さっきはクリーミーな感じだったソースがしっとり馴染んで、酸味もマイルドに、↓こんな感じになります。






