昨日のお昼。
インコさんの視線の先にあるのは・・
完成した塩麹と熟成中の醤油麹
醤油麹はまだこんな↓状態です。
塩麹はとろりとして、こちらは完成品。
まだまだこれから、食べているうちにどんどん美味しくなってゆきます。
こんなに美味しいものなのに、どうして流行るまでメジャーじゃなかったのでしょね。
↓こちらは塩麹の前に完成していた醤油麹。
母が交代で作ってくれています。さいごのひと匙も大事に取っておいて、
そのままタッパでキュウリとちゃちゃっと和えて・・
できたての塩麹は納豆の味付けに・・
昨日の私のお昼ごはん。
納豆パックのまま！・・などなど、思うこともありましょうが、良いのです。横着なんです（笑）。
前の日の夕ご飯は生姜焼きでお腹いっぱい食べちゃったのと、あとでキャラメル太郎でお茶したかったので。
私の左隣では、
緩やかな斜めのお隣席ができるので、丸いテーブルにしてほんとに良かったなぁと思います。
脚も真ん中に付いているので、どこにでも椅子が置けるのよ。
ラジオから流れる"Starfish and Coffee"にすっかりノリノリになったむーちゃんのおしゃべりをBGMにして、のんびりなお休みの日のお昼ごはんでした♪