紫蘇の実の塩漬けと塩麹和えとちらし寿司 | yorimichi

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いつもの 小さな 道草 と 寄り道。

今日は秋分の日。

グラスよりもカップの出番が多くなりました。



昨日は叔母と母と3人でお墓参りに。

昼間は暑いくらいでした。今日もお天気になりそうですね。


お隣の畑の紫蘇がたくさん実を付けています。

大好きな紫蘇の実の塩漬け。



すぐに食べる時は、塩麹で和えて。

甘みもあって本当に美味しい♪



お墓参りから帰ってきて遅めのお昼ごはんの後、ころんと横になったらそのまま熟睡。

あわてて夕方掃除をして、今週はトマトの枝や冬瓜の皮などもあって堆肥の袋が満杯だったので、西側の庭に穴を掘って埋めたところで陽が落ちました。


家の西側にはエアコンの室外機が2台あって、下にはコンクリート平板を敷いてどちらにもカバーが設置されていますが、1台はまだ平板が敷いてなくて土のうえにそのままだったの。

ずっと気になっていたのですが、寝て元気になったのでそこから「えいやっ!!」と、ほぼ埋まってしまっていた北側の庭に置いてあった平板をスコップで掘って持ってきて、お隣の幼稚園の窓の明かりでなんとか敷くことができました。


朝、見て見たら、やっぱり2台がきれいに並んで嬉しい♪

そして、外水道で手や靴をを洗ったりしていたら叔母が、ちらし寿司の大きなお皿を持ってきてくれました。



何合炊いたの??なすごい大皿。

お皿の下に敷いてあるのは、無印の30×40のランチョンマットです。



母も私も、今日のお弁当はこれです♪