くるみのクッキー | yorimichi

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いつもの 小さな 道草 と 寄り道。

先日咲いたジューンベリーの花は落ちてしまいましたが、枝先には新しい蕾がたくさん。



移植したビオラも元気です。



このスミレ、一番下の花びらの模様が逆さのハートみたい。

色あいもとてもきれいです。増えると良いな。


あちこちからにょきにょきと出ていた球根(らしきものの葉っぱ)。

先日のスノーフレークは2つ花を付けてくれて、花が終わった後に切り戻しておいたら、今はまた2つ、小さく咲いてくれています。


そして・・


コデマリの根元からも出ていた葉っぱがありまして、それもスノーフレークでした♪

もうご近所ではチューリップが満開ちょっと過ぎくらいなのですが、この子は↑今朝咲いていました。


そしてそして・・




そのコデマリの2歩くらい家よりのお隣では、黄色の水仙が開いています。

球根って丈夫なのですね。しみじみ。



何だかちょっと甘いものが食べたくて、そうそう、クルミもたくさんあったから・・



久しぶりにフードプロセッサーは出さずに、泡だて器とボール、ヘラを使って樋口浩子さんのレシピでクルミのクッキーを焼きました。



本当は型抜きではないのだけれど、生地を軽く冷やした後に上下を返しながら伸ばして、再度冷やすと結構細かい型抜きもできます。


型抜き後の余り生地はさっとまとめて、包丁でカット。三角のはそれです。




また急に寒くなって、体がびっくりしちゃいますね。