塩麹の焼き鮭 | yorimichi

yorimichi

いつもの 小さな 道草 と 寄り道。

今日は寒いですね。
雨降りだったので、朝からインコさんとのんびり過ごしました。

yorimichi

塩麹にすっかりハマってしまい、野菜の浅漬けだけじゃなくて、生姜焼きやハンバーグ、卵焼きなどなど、便利に使っています♪
おべんとう用の鮭にも。

yorimichi

先日は、玉子サンドのつぶし玉子に母が混ぜてつくってくれましたが、それもとっても美味しかったです。
どうして今までメジャーではなかったのでしょね。

インコさん、最近追いかけっこが気に入ってしまい、部屋の高いところから「マチマチ マチマチ」と声をかけてきます。

yorimichi

「つかまえた~~」って乗ってあげると、嬉しそうにびゅんびゅん飛び回るの。
それで、お部屋に帰った後も、ひとりで「マチマチ」をやって居眠りなんかをしています(笑)。