この前のお休みの日は、冷蔵庫整理をしつつ、↓こんなのを焼きました。
フライパンでいっぺんに３～４個焼けるくらいの小さなお好み焼きです。
テフロンフライパンで、はじめに豚小間を油無しでしっかり焼いて、脂が出てきたらキャベツたっぷりの種をその上に乗せてアルミホイルの蓋を使いつつ両面をしっかり焼いてゆきます。
小さいからあっという間に完成。
おてしょにぴったりな大きさです。
ちょっとしたおすそ分けにも、おやつにも、夕ご飯のおかずにもなります♪
早速母が帰ってきてからつまんでいました。
インコさんは隣で自分のごはん。