バナナの入ったマフィン生地をロールケーキのスポンジを焼く四角い型に流して、輪切りのバナナをポンポンとのせただけのかんたんおやつ。
オーブンからクンクンと甘い香り。
冷めるとバナナがちょっと沈んできます。
冷ましてスクエアにカットしたものを、今朝母が職場へ持っていってくれました。
私も明日は初出勤です。
今年はたっぷり休めて、インコさんとも毎日よく遊びました♪
ゆっくりできたので、“今年の目標”なんかもほやほやと考えることができました。
そのうちの１つは、まずは学校にしっかり通うこと。
昨年末に今年のはじめで期限が切れてしまうとの連絡をもらって、どうしようかな・・なんて思っていたのですが、延長してやっぱりきちんと卒業を目指すことにしました。
そいえば、資格を取るために通信大学の勉強をしていたときもこんな風に延長料金を払ってクリアしたので、今回もこれでお尻に火がついて頑張れるかも。
勤務シフトがかわるので、もしかしたら夜、仕事の後に行ったりしても良いかな。
お休みの日に出かけると丸１日つぶれてしまうので、その方がお休みの日は作業を進めたりする時間にあてられるかな・・なんて思いました。
同期の人たちがまだいるうちにがんばろ。
そういえば、インコさんが家に来てから、世の中には“麦”の文字がこんなにあるんだな～としみじみ感じています。
