昨日はミルクプリンを作りました。
ゼラチン５ｇで、４００ｃｃの牛乳と５０ｃｃのコンデンスミルクを固めます。
ゼラチンのパッケージにはだいたい２５０～３００ｃｃと書いてあることが多いので、固まるまではちょっと心配なのですが大丈夫。
色々なカップで作ってみました。
さっとラップをかけて、冷蔵庫へ。
早速いたずらをはじめるインコさん登場。
「オチャシヨッカ？」なんておしゃべりしながら駆け回っています。
こらこら！
昨日からなぜか、チクッと強く噛んで、お部屋にもなかなか戻ってくれません。
トヤ後の羽が生えてきているのでちょっと具合がいつもと違うのかな。
ミルクプリンは、今朝冷蔵庫でしっかりできていました。
これは栗原はるみさんの『私の好きなおやつとパン』のレシピです。
結構前に買った本ですが、どれも材料や手順が現実的で、失敗なく作れるので大切にしています。
このミルクプリンもふるふる、優しい味です。
