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誠にありがとうございます![]()
先日、最終打ち合わせを終えてきました![]()
式当日までいよいよ約1か月。
いよいよ大詰めです![]()
最終打ち合わせでは、
・プランナーさん
・司会者さん
・演出担当さん(BGM)
の3名とお話をしてきました![]()
まずはプランナーさんとの内容について
書いていきたいと思います![]()
打合せ内容は、
・申込状況の最終確認
・席次表の確認
・アレルギー対応について
・宿泊者の詳細
・式当日進行の最終確認
・持ち込み品について
などなど。。
申込状況の最終確認![]()
現段階でのゲスト人数や、リングボーイ、
ペーパーアイテムや料理にケーキ、
ドレス、装花、写真、ビデオ、引出物、
そして出演キャラクターなど…
前回(第2回)までに決めたもので、
相違や、変更がないかの確認をしました。
出演キャラクターについては
式当日の約1か月前で締切のため、
最終打ち合わせ日の時点で
すでに変更不可となっていました![]()
席次表の確認![]()
前日までに打ち込んだ席次表をもとに
配置・肩書の改めての確認と、
ゲストのアレルギー確認、
テーブル名を決定していきました![]()
私たちは前回からゲストが減ったため、
ゲストの配置や卓数が変わりました。
私たちとゲストの関係性から
「この配置で良いのか」
「肩書は合っているか」
を1人1人確認してくださいました![]()
席次表については外注予定だったため、
外注業者の席次表テンプレートに
肩書・ゲスト名を書いたものを持参しました。
アンバのものでも何でもないのに、
丁寧に確認してくださり感謝感激![]()
最後に、テーブル名の決定![]()
ディズニーキャラ名から選択するのですが、
20~30弱くらいの中から選べます![]()
ディズニー大好き!という
ゲストばかりではないので、
皆さんに分かりやすいように
主要キャラ名から選びました![]()
アレルギー対応について![]()
ゲストのアレルギーについては、
事前にオンラインプランニングで
該当ゲストの詳細を記載する画面にある
「アレルギー」にチェックを入れていきました。
オンラインプランニングでは
アレルギー内容について詳細に
記載する場所はないため、
口頭での確認となります![]()
アンバサダーでは、
・原因食材を摂取しなければ発症しないのか
・原因食材のエキス(出汁)の摂取でも発症するのか
・極微量の摂取でも発症するのか
という3段階の確認があります。
私たちのゲストでは、
卵や乳、甲殻類アレルギーなど
原因食材の摂取での発症が殆どのため、
その原因食材が含まれる料理については
別の全く違う料理に差し替えられるとのことです。
一部例外として、
「アレルギー原因食材が明確ではないが、
今までこのようなものを摂取して発症した経験がある。」
というゲストがおりまして…
そういったゲストにもできる限り対応するため
こんな紙を渡されました![]()
かなり細かく書かれており見にくいですが、
「アンバの対応凄いな
」という感動と、
「アレルギーってこんなに原因食材あるの
」
という驚きでいっぱいでした![]()
該当ゲストにこの紙を書いてもらい、
プランナーさんへ提出後、
そのままシェフへ引き継がれるそうです。
宿泊者の詳細![]()
すでに宿泊部屋と朝食予約はしており、
・宿泊者の名前と部屋の割振り
・何時からの朝食に誰が行くのか
をお伝えしていきました![]()
そして、
見積もりに組み込む宴会精算なのか、
ゲストが自身で支払うのか、
ということも確認されました。
式当日進行の最終確認![]()
私たちは前回の打ち合わせ時に
すでに進行表が完成していたため、
今回は軽い確認のみでした。
進行表については
司会者さんにも引き継がれるため、
・挨拶をいただく方の肩書や名前の読み
・中座時エスコート役の肩書や名前の読み
・両親への記念品の詳細
・プチギフトの詳細
を口頭で確認されます![]()
(※余興等がない場合)
持ち込み品について![]()
改めて、
・ウエルカムスペースに置く物
・両親への記念品
など、持ち込み品を全てリスト化します。
以前、あまりにも多すぎて笑われた
ウエルカムスペースの物たちは、
さらに増えることとなりました(苦笑
基本的に貴重品、電子機器以外は、
式から約1週間前に行う
「ウエルカムスペース打合せ」
の日にホテルに預けることができます![]()
貴重品や電子機器は式当日持ち込み![]()
私たちは
・置物(割れ物)
・デジタルフォトフレーム
がそれに該当し、
当日持ち込みをお願いされました。
ちなみにデジタルフォトフレームは
充電器と延長コードを持ち込むと
きちんとコンセントに接続し、
設置してくれるとのこと![]()
しかし、機器の起動に関しては、
「親族や友人に依頼してください」
と言われました…![]()
万一ホテルキャストさんが操作を誤って
壊してしまうと大変だからでしょうね![]()
同時に「ウエルカムスペース打ち合せ」の
日程も決めてしまったのですが、
車を運転できる彼がまさかの仕事で、
私だけが行くことになりました![]()
私は車の運転ができないので
物品の持ち込みができないことに…
仕方なく、
打ち合わせの2日前にアンバ着で
郵送することになりました![]()
この日、
「見積もりも出してしまおう!」
ということで、
司会者さん、演出キャストさんとの後にも
プランナーさんの打ち合わせを入れていました![]()
なので一旦はここで終了![]()
最後に、
質問コーナーを設けていただきました![]()
以下質問事項と回答一覧です![]()
【Q1】
外注の席次表は予備含め何部必要?
【A1】
確実な配布枚数に、プラス5部ほどでOK![]()
あまり予備数が多いと、配布する受付者や
ホテルキャストが混乱する可能性があるので、
予備は多すぎない方が安心![]()
【Q2】
ブーケトスは新郎新婦それぞれ用意しているが、
2人で同時にトスすることはできる?
(※時間や安全面の観点から)
【A2】
ゲストは70名だが2人同時のトスOK![]()
もし新郎新婦1人1人のトスだと、
サイニングセレモニー後の
チャペル前での写真撮影時間が短く、
希望のショットが撮れない可能性がある![]()
それを踏まえご検討くださいとのこと。。
【Q3】
ゲストの更衣室の利用方法
【A3】
両家父が使用する更衣室は
ゲストも自由に使える。
当日、会場を歩き回っているキャストに
更衣室利用の旨を声を掛けて貰えれば
案内しますとのこと![]()
【Q4】
ゲストのパーキング利用について
翌日パークに遊びに行く場合は、
請求金額は倍になるのか?
【A4】
ホテル宿泊ゲストは、
翌日のパーク駐車料金が無料になる。
チェックインの際に
・車で来ていること
・翌日パークで遊ぶこと
を伝えれば、
翌日のパーク駐車場無料券等
を発行してもらえる![]()
アンバの駐車場に入れっぱなしだと、
午後2時以降に追加料金が
発生してしまうので注意![]()
【Q5】
ゲストへのサプライズで披露宴時、
事前に卓上にバースデーシールを
置いてもらえるか?
【A5】
事前に置くことは可能![]()
バースデーシールには
下の名前のみ書いてあると思うので、
事前持ち込みの際に、
どの卓の誰のものか記載してほしい。
【Q6】
ウエルカムスペースの持ち込み品など
アイテムの回収について
【A6】
式終了後に宿泊部屋に全て搬入するため、
式後のホテルでの預かりは不可。
フロントで郵送受け付けをしているので、
郵送の可能不可能な物については相談要![]()
相変わらず気になることがありすぎて
質問コーナーが長い長い![]()
ここまでお読みいただき
ありがとうございました![]()
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