燕三条中華そば ぎと家 武里本店
に行ってきました(*´ω｀*)
背脂煮干と油そばに定評のあるお店。
食券制でーす(*´ω｀*)
淡麗中華そば、背脂煮干、油そば、つけそば、味噌そばと豊富なメニュー
卓上調味料は、一味、辣油、醤油、酢、ブラペ
お好みがメニューにより変わります。
背脂煮干中華そば
普通普通玉ねぎ多め
燕三条の背脂煮干だー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
広州飯店にも行きましたが、新潟5大の中では1番好きかもー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
工場勤務者の為の塩分補給、新潟の寒さに対抗するため、熱々のスープに背脂で蓋をして、その熱々のスープに負けない麺商売とは地域に根づいてなんだなーと実感😂
玉ねぎ多めがうれし～、
チャーシューにメンマ
麺は平打ち麺ウェイビー持ち上げて、
一気にすするー(*´ω｀*)
チョメメー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
コシがありスープの熱さに負けない麺
ほろほろの大判チャーシューは2枚
ワインドプロビデンス(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
アゲイン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
完飲完食です(*´ω｀*)
次は油そば行ってみようかなー🤔
ごちそうさまでした_(_^_)_
燕三条中華そば ぎと家 武里本店
