中華そば つけそば 伊蔵八本店

ユニットの打ち合わせで西日暮里に、
ついでにらーめん食べるです🍜
中華そば つけそば 伊蔵八本店に行ってきましたー(*´ω｀*)




こちらはつけめんTETSUやあの小宮といったらーめん屋を展開した小宮さんのお店。
つけめんTETSUはM&Aしたようですが、
また、らーめんやりたくなったんですねー(*´ω｀*)




食券制でーす(*´ω｀*)




なになに、おーつけそばも自家製麺になってるんだなー🤔





卓上調味料は、酢、辣油、ブラックペッパー




味付ききくらげ、粗挽きニンニク、激辛バカニラ




濁りは白湯ということなんでしょうかねー🤔
麻婆豆腐ライスもそそられますねー😁




つけそば




自家製麺に変わったという麺。
平打で縮れており、縮れが絡まってなかなか取れないぐらい😂
表面はつるつるモチモチ、持ち上げて一気にすするー(*´ω｀*)
チョメメー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ




熱々のつけ汁は濃いめの椎茸、魚介出汁にカエシが効いています(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
旨味が凄いですね😁




チャーシューは煮豚タイプ。
2枚入ってます(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ




味付ききくらげを入れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ





激辛バカニラと一緒に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ辛




スープ割りはこんなポットに入ってて提供されます。
中にはきのこ、唐辛子、煮干、旨味の宝石箱やー😂




完飲完食です(*´ω｀*)



次は濁り系のらーめん食べたいですね(*´ω｀*)


お腹いっぱい夢いっぱい(*´ω｀*)
ごちそうさまでした_(_^_)_