1月2日(土)[魚釣り料理]コノシロの酢締め〜料亭サビキーノ〜2021年1月2日(土)04時38分頃[料亭サビキーノ]〜コノシロの酢締め〜 最近釣った(引っ掛かった)コノシロのうちの2匹を〆コノシロにして食う! (注・数日前にすし酢に漬けておきました) まあ美味しいんだけど、少し身が固いな〜、こんなもんだったっけな〜。