バカでかお好み焼き

昨日食材を買って、今、お好み焼きを作りました。

名付けて…、











バカでかお好み焼き！！







まず、薄力粉と山芋と水を混ぜ最後に卵を落し更にかき混ぜます。



細かく刻んだキャベツを先程作った生地に入れ更にかき混ぜます。



予め熱しておいたフライパンにサラダ油をさし、生地を流し、円形に軽く固めていき肉等の具を載せ、ある程度生地が固まってきたら、てこで逆さにし、生地が完全に固まり焼き上がれば出来上がりです…d(^-^)

因みに今回の具は、キャベツとネギをベースに牛肉ステーキを薄く切ったモノを使いました。


見掛けはグロテスクだけど、僕としては結構良い感じでできました…(*^_^*)