できるかな!?…厨房編

またまたやって来ました、大分解お直しコーナー!!












ツッチ～にもできるかな!?


さて、今回のお題は…、





餃子焼き器…第２弾!!



今回の餃子焼き器は前回の３相200Vに続いて、単相200Vという特殊な電源のモノです。



元々、中華料理店で使われていただけに、引き揚げて来た状態は頑固な焦げがビッシリとこびり付き、その汚れがパンの下の機械内部にまで浸透していて、如何に料理屋さんが手入れをしていないのかがよくわかる…┐('～`;)┌


パンはスクレーパーやサンダーで磨き倒しても焦げが取れないので、仕方なく諦める。

パンを外し背面パネルも外すと画像の様な機械内部がモロ出しに…(*_*)


そこは電気部品が沢山あるので、マジックリンで水分を極力少なめにして油汚れを落とし、内部は綺麗サッパリ…(*^_^*)


後はパンの蓋を開閉させるオープナーの汚れ落としをするが、焦げの塊が固形になっていて、簡単に落とせない。


最終手段として、千枚通しとハンマーを使って叩き潰す様に固形汚れを落とす。

それをやっている様はまるで…、




バールで金庫破りをする泥棒一味の様…(^_^;)



汚れを落とし切った後は、電源を点けて動作確認をしたい…所だったが、目当ての単相200V用のコンセントが見つからず、明日に変更…という事になりました。


因みに前回のできるかな!?で取り上げた餃子焼き器は先日、\68000で売れ、昨日新たな旅へ向かいました。

今度は綺麗に扱って頂きたいモノです…(^_^;)


次は何をできるかな!?