今週水曜？お昼、きゅうにラーメン食べたくなり、初めて行く近所の「長浜ラーメン」の店へ。
入口の黒板に、「タコライスあります」と書いてあってびっくり。
カウンターには通常メニューとは別にタコライスの説明カードがありました。
暑い厨房で夏バテ気味のスタッフが作ったまかないタコライス、
ピーマンの酸味、タコミート（ひきにく）とチーズのボリューム感、レタスのさっぱり感、
夏バテ対策の「効果は実証済み」と。
なんだか、ラーメンメインの店だけど、きちんといろんな食材や調理にくわしいんだな、と思わせて、ラーメンもおいしく感じる。
「ラーメン腹」だったのでタコライスは注文しなかったし、そんなお客が多いとは思うけれど、ちゃんとメニュー説明で店の良さを伝えてるなぁとおもたのでした。
長浜ラーメン匠
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