くさびの煮つけ

対馬の味兵丹より　2017.5.28の記事。

くさびの煮つけ

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梅雨が近くなると「くさび」と言う魚が釣れだします。

割と砂糖を多めに入れます。

そうめんと玉ねぎがより甘みを感じさせます。