対馬のサバ

　対馬の（上県町）伊奈地区でとれるサバ

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伊奈地区のサバは対馬でもこの時期人気です。

全長４０センチはあります。
脂がのって今がおいしいです。

夜遅くいただいたので、３枚におろして塩しておきました。
今朝しめ鯖にしようと思いますが、どうも私はこの料理が下手です。
皆さん簡単と言われますけど。


伊奈地区は対馬の西海岸で朝鮮海峡側です。
韓国からの漂着ゴミも多い事で知られています。