対馬のおごちそう

　　　　　さざえ

---

対馬は晴れが続いてます。今日この地区は　小、中学校とも運動会です。

なつかしい友がサザエを持って来て、しばらくお話して帰りました。

今日海からとった物でなく、海に網に入れて活かしていたものです。



サザエのからをカナズチで割ります。

塩でぬめりを取ります。

身と蓋を外します。

お刺身にしました。こりこりして歯のいい方はおいしいけど、硬いものが

苦手の人はおすすめできません。

残りのサザエで　サザエの炊込みご飯を作ります。