対馬のおごちそう | 対馬シーロード

対馬シーロード

国境の島:長崎県対馬市から発信。
朝鮮通信史絵巻の人形300体を制作中。
















     



7月3日 対馬のお天気雨くもり晴れ



        対馬のさざえ

箱の中のサザエはみんな動いてます。


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この前のカタツムリとよく似てます。

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グチュ。グチュ。ググチュー。と音を出しています。

海の中でないので、きっと驚いているのかもしれません。


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ベロンとさざえは身を出します。

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こんな格好して動くのです。

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一般にサザエは”壺焼き”です。また殻をカナズチでたたいて身を取り出し

薄く切りお刺身にします。わかりやすくは、にぎり寿司にのってるさざえです。

料理人さんはスプーンで身を出すけれど、素人はまず無理です。




私が中学生のころ、夏休みは赤十字の活動で、海にもぐりさざえをとりました。

女の子も上手にもぐりました。とれたサザエは、村の家々に売りにいくのです。

そのお金は赤十字に、寄付するのです。

今思うとずさんでした。中学生だけで船を出し、夏休みの活動をするのです。

幸い事故もありませんでした。親も心配しないのか、学校も問題なかったのか。

今なら大変PTAの大問題。!!3年生がとても大人に見えました。

3年生になると下級生を怪我させないように、分担を決めて面倒をみました。

そのころの対馬の子供は、みんな泳げました。プールでなく深い海で泳ぐのです。

とても懐かしい話です。