狭山茶

今朝４時起床。

ヨーガ、呼吸法、逆立ち、瞑想、

玄米胡麻胡桃松の実南瓜種向日葵種

アーモンド御飯、

馬鈴薯玉葱人参隠元豆生姜茗荷牛蒡

ほうれん草の御味噌汁、

梅干、奈良漬け、豆乳、酵素、

御甘はレーズン、ドライ無花果、

ナツメを食し、今狭山茶の美味しさを

伝える取材。

温度は７０°～６０°に冷まして入れる。

味は甘く、渋く、苦味、そして旨味、

この豊かな味を堪能出来ます。

御茶は心静かに、ゆっくり

飲みたいですねぇ。