こんにちは
観光敦賀キャンペーン隊の坪井麻衣です
先程書ききれなかったので番外編として
ブログを書かせていただきます
今回TICTOKYOさんに、敦賀の観光案内パンフや、フライヤーなどの設置と敦賀物産展
そして、以前告知でも書いておりました
敦賀産の食材を使った敦賀フェアを
Bar of Tokyoさんと魚魯魚魯さんで期間限定メニューで提供しております。
（魚魯魚魯さんは3/15日で終了しております）
初日の物産展の後に出店者の皆さんで
そのメニューをいただきました
こちらは敦賀市の東浦みかんの果汁を使用した
こちらは赤レンガ倉庫で販売している
おぼろ昆布を使った
オイスター蒸し
おぼろ昆布の旨味と牡蠣の旨味が
重なってとっても美味しかったです
こちらは
若狭牛を使ったステーキ
弾力があり、噛めば噛むほど旨みがでできて
ずっと小さくなるまで噛んでしまいました
こちらは敦賀ねぎと敦賀おぼろ昆布を使った
アーリオオーリオ ボッタルガのせ
名前を聞くとはてな？なのですが、
少し太めのパスタでペペロンチーノ風の味付です。これが本当に美味しくて美味しくて
一人でひと皿すぐ食べ終われそうな勢い🌟
おぼろ昆布の旨味も和風と洋風なのにとってもマッチしてました
さらに敦賀ねぎがとっても甘い
すべてのお料理がとっても美味しかったです
詳しくはこちらクリック→敦賀フェア
今回は食べに行くことができなかったのですが、魚魯魚魯さんでも敦賀ふぐが提供販売されてましたこちらは3/15日まででしたが、
こちらは3/15日まででしたが、今回食べのがした方は冬の敦賀でお待ちしております
Bar of Tokyoさんは3/31日まで販売しておりますので、ぜひ、機会がございましたら食べてみてください
以上、観光敦賀キャンペーン隊坪井でした🙋