この間、千葉県は市川市にある「エル・ドラド」というペルーレストランに友人達と一緒に行ってきました。 ペルーレストランって珍しいので行ってみようというのが事の発端でした．．．。
そして、ペルーの代表的料理の｢セビーチェ｣というものをオーダーしてみました。
ラテン風の刺身みたいなカンジで、生の魚介類をライム、レモン、チリペッパー？などで味付けしてあり、トマトなどが盛り付けてあったような気がします。 スタッフに聞くとペルーの国民的料理らしいです。 サッパリしてて、なんかマリネのような印象でした。
前菜でコーンを揚げたようなものが出てきました。 ペルーには１００種類近いコーンがあると聞いたことがあり、その中でもジャイアントコーンは日本でも有名だと思います。
あと、銘柄は忘れましたが、ペルーの地ビールを頼みました。 ザンネンながら私の口にはちょっと合わず苦手な味です。 銀河高原ビールの湿布みたいな匂いがする上、もの凄く甘かったので．．．。
途中からメキシコ人のお客さんが来てみんなでサルサ大会みたいになったので、友人達は一緒に踊ってました!!!
みんな喜んでたし、楽しそうだったのでまた機会作って行ってみたいと思います!!!!