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瀬田唐橋のたもとで「炭火割烹 蔓ききょう」を営む
女将の旬の食材やお酒美味しいものを綴った日記
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鹿の心臓のスモーク
鹿の心臓のスモーク😁
何故かクマの心臓は硬くて美味しくないんです。
今年はたくさん鹿分けてもらえたのでスモークたくさん作ります😁
滋賀の山の恵みの珍味です❗
撮影
休み前に上原酒造さんとのコラボ取材😁
棒雑誌の4月号です😁
お知らせ
今日と明日は連休をいただいています。早朝から湖北に来てます😁
今日と明日、狩猟頑張ります❗
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