Foodex Japan 三日目
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Fish Marketのテーマでもある「養魚」「未利用魚」「市場」。この三つのワードでビシッときめてます
![リーゼント](https://emoji.ameba.jp/img/user/ge/gerogerotamanegi/2042651.gif)
![えーん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/koi-to-ikiru/1088575.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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タグ取付作業をもっと早く、簡単に。流通業界の小さな革命!日本バノックと、
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ゲームで魚を見事釣り上げた人には、鮮魚の達人から本当に鮮魚が送られてくるwという「ココ釣りマスター」も同ブースで一致団結!(漁港もキャラで使ってもらえないかな?マジで)
そして!やらせていただきました。
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和歌山でクロマグロを生産されている東敏之さん自ら、和歌山から車を運転して幕張まで運んだという(!)、愛情たっぷりの「紀州梅マグロ」の解体と試食
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
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もう全員真剣!生産者である東さんの声、鮮魚の達人代表である山根さんの声、魚屋 兼 魚音楽家である自分の声、と お客さんの声。
生産、市場、消費者まで、食に携わる人が同じ空間で一つの魚を語り食すこの素晴らしさ!
皆で盛り上がりました
![ヤッタ!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ga/gannosukedannen/269325.gif)
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梅エキスを生餌に!という、和歌山の食文化が凝縮された紀州梅マグロ。知る人ぞ知る養殖マグロなので、これから流通していくそうです。その際はぜひ食べてみてチョ!
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明日最終日をむかえるFoodex Japan2010。「鮮魚の達人」皆様のご健闘をお祈りいたし鱒!フィッシュロック☆
【次回出港のお知らせ】
2010年3月10日(水)2010年3月10日(水)新橋ZZ港
『地球の海から魚が消える日!? vol.10~魚を売る!~ 漁港10周年スペシャル編』
開港19:00/開演19:30
前売乗船券2500円/当日乗船券3000円
福田裕彦(大頭代表/キーボーディスト)/森田釣竿
ゲスト:上田勝彦(水産庁漁政部加工流通課・課長補佐)
天野ミチヒロ(UMA研究家)/秋元理(月刊養殖編集部)
ダディ竹千代(新橋ZZ・プロデューサー)
おかげさまで今年10周年の漁港ですが、“地球の海から魚が消える日!?”も記念すべき10回目!今回は過去最多ゲストでおおくりする「漁港10周年スペシャル編」となり鱒!テーマはズバリ“魚を売る!”。シンプルな題材に複雑なメンバー♪ ご期鯛下さい!!!!!!
前売り乗船券のご予約は乗船予約コーナーもしくは、
info@gyoko.comまでどうぞ!
皆様のご乗船、心よりお待ちしており鱒。。。