梅雨末期の豪雨☔️⚡️
福岡のわが家周辺もひどい雨と雷でした。
一瞬で道路が川のようになり、車の段差プレートが流れて行きました😱
酷い所では、河川の決壊や土砂崩れ。
被災された方々にお見舞い申し上げます。
また、流されたプレートを集めて下さった方、ありがとうございます❗️
さて、ようやく雨が止んだかと思うと、
あっつーー
いきなり猛暑日🥵
通勤で照り返るアスファルトを歩いていても、
みなしごハッチが、来る日も来る日も砂漠を飛んでる音楽が脳内再生されます🎵
例えが分かりにく過ぎ（爆）
やっと家に辿り着き、さあ晩飯何作ろうか⁉️
こんな暑い日は、やっぱり、
カレー
ヒデキ、カンレキ〜〜
のルータイプもお手軽でいいけど、
今回は、タイ🇹🇭のイスラム風 マッサマンカレーを作ってみました❗️
世界一美味しい料理に選ばれたこともあって、この複雑でコクのある味と香りはサイコー👍
あまり辛くない（むしろ甘い）カレーなので、食べやすいです。
前回作った時は、スパイスから調合したけど、もっとホンモノに近づきたくて、市販のマッサマンカレーペーストを使いました👍
ペースト＆足した調味料はこちら。
ペーストには手に入りにくい調味料も入っていて、
もう、気分アゲアゲ〜😆
やってきた暑い夏を、楽しみながら乗り切りましょう❗️