とっても楽しみにしていたごま鯖を目がけて、2日目ディナーは天神の「喜家」さんへ。お腹のすき具合に合わせてのおまかせコース一択です。
お通し2品、とのことでポテサラと…
アボカドマヨ。さっぱりして美味しい。
ねぎ、じゃこ、削りたて鰹節のサラダ。
そして！ごま鯖！！！ごまだれの海に鯖さんたちが！
美味しすぎて悶絶…！
ぶりと黒豆納豆と、さまざまな薬味をまぜまぜするお料理！青じそ、海苔に巻いていただきます。
そしてそして！メインの大トロあぶり！大間のまぐろを使っていらっしゃいます。福岡は青森からの直行便があり、福岡空港から距離が近いため、朝に仕入れた大間のまぐろをその日のうちに提供可能なのだとか。見た目お肉のような立派なまぐろさんが口の中で溶ける！！
焼酎とお酒の種類も豊富で、なんと芋だけでこんなに！！今宵はスタートから焼酎でキメました。
馴染みの銘柄何杯かいただいた後に、オススメしてもらった「いも麹 芋」！シンプルな名前のわけは、普通の焼酎と異なり、米麹を使わず芋麹を使った業界初のいも焼酎、つまり芋100%のいも焼酎なのだそうです。芋の香りがダイレクトに感じられる一杯。鹿児島の国分酒造さん。
お口直しに、とバニラアイスとあずき。美味しい！
福岡の美味しいもの三昧で至福の夜でした！
喜家
