2026年 お正月

こんにちは～やながれいこです。

新年明けましておめでとうございます㊗️

今年もいつもの祝い9品御膳をいただいてスタートでした

こうして主人と2人分を盛り付けて

いただきます〜

今回は大分の日田で

見事な花どんこを見つけまして

椎茸好きなので🩷

その味の違いもわかって買ってよかったです

お雑煮とともにの毎回です

こんなふうに、いろいろいただくので

お雑煮のお餅は、今年は1個も多かったです

毎年手間暇かかりますが

これらを作れるということは、

健康な証拠

これからも大切にと思います🤗

私は心が満足するものを味わっていただくと、元気になるし

気持ちも前向きになります🩷

疲れている時、落ち込んでいる時も

やっぱり食はとても大切

2026年もココは

たいせつにしていこうと思います😊

みなさまにとって今年も健康で

幸多い一年となりますように🌸

今年もよろしくお願いします。

今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

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私はお料理やパンやお菓子作り

そしておしゃれ関係が好きです❤️

2025年を振り返りつつ〜(^^)

こんにちは～やながれいこです。

今年も元気に大晦日を迎えていることに

しみじみ感謝です

いろいろ振り返りつつ

私は恒例のおせち料理を

日毎に作ってます

今年も主人に裏漉しは手伝ってもらって

極上のパイナップル🍍入り栗きんとんも完成です💓

甘さ控えめの

なめらかな舌触り

手間はかかるけど、やっぱり美味しい😋

毎年元旦の朝は

祝い9品御前からスタート

今年も丁寧に作りました

皆様もいろいろ準備をなさっていると思います

今年も私のブログを読んでいただきまして

ありがとうございます🙇‍♀️ 

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ〜

今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

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我が家のクリスマスと〜(*^^*)

こんにちは～やながれいこです。

夫婦2人のクリスマス🤶

お家でほっこり夕食でした

主人が鶏肉が苦手なので

今年はステーキを焼きまして…

牛ステーキって私は焼き加減が難しいのです

ミディアムレアが好みなのですが

焼いた後から肉汁の赤いのが出てくるでしょ…

あれが苦手で(⌒-⌒; )

私的にいろいろ工夫をして

今回は良い感じに焼けました！

焼いたお肉を一旦お皿に取り出して

アルミハクをかけて数分置いたのち→

またフライパンに戻してごく弱火で優しく火入れ

主人も喜んでくれて良かったです🤗

ワイン🍷で乾杯

お肉は、おかわりもokのスタイル

クリスマス日のデザートは

今回はシュークリームです

ビアードパパさんが、わりと近所にあるので

そちらへ

こちらのはカスタードが美味しいです💕

フルーツをいろいろ盛り合わせて

トップに、いちご🍓チョコを載せました(^^)

私の思いつきのアイディアですが

これはこれで可愛い🩷

そんなこんなでお腹もほっこりのクリスマス🎄

息子から

孫がケーキ🍰を食べてる写真が送られてきて

完食でご満悦だった様子🤗

可愛いひとこまです♪

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お友だちから

こんな素敵なクリスマスプレゼント🎁を

いただきました

お花いっぱいのクリスマスカードと、

16区さんのお菓子のクリスマスボックス🎄

とーっても可愛くてにっこり🩷

まずは数日眺めて楽しみます

お初のシュトーレンもお福わけをいただきまして

ドライフルーツがたっぷり

甘さも控えめでとてもおいしい

主人と仲良くいただいております🤗

ありがとうございます
 

こんな感じで、クリスマスの頃も幸せを感じながら過ごさせていただきました

今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

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お友だちとクリスマスランチ

こんにちは～やながれいこです。

クリスマス前に🤶

お友だちと今年ラストのクリスマスランチへ

でした

今年になって何度か訪問の

TOUさんへ😊

クリスマスの特別メニューです

楽しみ〜💕

ワクワクしなかわら味わっていただきました

アミューズから始まって

このスープの美味しいこと

お料理の数々

どれも素晴らしかったです

デザートはフォンダンショコラも添えてあって

中からチョコがとろ〜り🤗

大満足でした

メニュー表を添付してるので、

それぞれには言葉を添えてませんが

どれもこれも

火入れも抜群で

ソースにも趣向がこらされていて

とっても美味しくいただきました🤗

お友だちとのいろんなおしゃべりも楽しく

贅沢なひとときに感謝🩷

お店のオーナーさん、

シェフの方にも感謝です

今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

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最近の冬場の晩ごはん

こんにちは～やながれいこです。

日暮れもすっかり早くなって、

我が家は夕食の時間も早めになりました

すると、夜の時間がたっぷりできて

読書も楽しめるから良いものですね〜📕

さて、最近の我が家の夕食から

メインはお魚

相変わらずお野菜たっぷりです

ご近所さんから長芋を1本いただきまして、

新しいおいしい食べ方を発見しました！

それが山芋の明太子がけ（写真真ん中の小鉢）

これが私的にはとてもヒットでした

この日は、餃子が食べたくて〜

中の肉あんに、オイスターソースなどを入れるとよりコクが出ますね

また別日

メインはグラタン

今の時期は熱々のものがおいしいです🤗

この日はポークカレー

カレールーも手作りで、この色合いは

純ココアと八丁味噌のおかげかしら(^^)

この日は残り物いろいろシリーズ（笑）

週に1度はリセットデーで食べ切ります

この日も、山芋の明太子のせも

とてもおいしかったです

そうそう、定期的に厚焼き卵が食べたくなります

海苔を挟んで、ふんわり焼き上がりました。

バタバタ作ると美味しくできないので、

この日はゆったり気分でこの一品を作りました

あれやこれやと

毎日楽しんで美味しくいただいています

我が家の健康法の1つです😊

9月から作り始めたぬか漬けは先日をもって

一旦お休みにしました。

年が明けたら、また、新しいぬかぬか床を買ってきて再開しようと思います。

おうちご飯だと、体の声を聞いて

お料理の準備ができることが良いですね〜

12月は会食も多いので、

調整したりも自在なのが助かります

今週は少し風邪気味の日もありましたが

早めに葛根湯を飲むなどして、

何とかしのげました。

私には効き目があることを実感(^^)

特に急に寒気がきたりの時は良いみたい

ありがとうございます

今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

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