つれづれなるままに

つれづれなるままに

つれづれなるまゝに、日暮らし、硯にむかひて、
心にうつりゆくよしなし事を、そこはかとなく書きつくれば、
あやしうこそものぐるほしけれ。
吉田兼好「徒然草」より

***
衣食住を大切に思っていて、お料理全般が好きです♪
日常のあれこれを綴っています♡

こんにちは~やながれいこです。



今回の息子ファミリーの帰省は

2泊3日の超忙しいものでしたが、

昨年の春以来の孫にも会えて賑やかで

楽しいひとときでした🤗


ただし、いきなりタイムスケジュールが

がらりと変わるので、中高年の私たちには

なかなかハードではありましたが(^^;;



初めて博多リバレインにある

アンパンマンミュージアムにも行けたし

こんな世界があるのねと、新しい発見もありました



ここは子どもたちにとってパラダイスですね❣️






普段は外食の多い息子たちに

家庭料理を作っておもてなしをしたかったので

事前準備もあれこれと



みんなでテーブルを囲めるって

幸せだなぁと思いました照れ

孫は私のパンを、いつもきれいに完食してくれててそれも嬉しかったです



とにかく孫は電車が好きで🩷


夢中になって楽しそうに遊んでます



我が家にあるこれらを

あれこれ引っ張り出しては遊んでました(^^)





ここからは、お料理関係の写真を♪

私の備忘録にも


鮭の焼き浸し



お野菜を盛り付けてー



寒い季節だったので、

久しぶりにおでんも作りました

孫も食べられるようにと、大根はちゃんとし、下茹でをしてから


かぼちゃの煮付けやきんぴらごぼうなども

孫には、プチハンバーグなど



翌日の夕食


オレンジの白菜がおいしい季節ですね!

ハンバーグの付け合わせにもバッチリでした





ほうれん草の胡麻和え

大根のサラダ

卵焼き、2種類など



朝食は、私のパンと

フルーツ、ヨーグルトや目玉焼きなど

オーソドックスです



あれやこれや作りました照れ

どれも完食してもらえてよかったです💓



久しぶりに

かわいい孫の様子もたくさん見られて

息子夫婦ともいろいろおしゃべりできて

お天気にも恵まれてそれもありがたかったです



多分どちらのおばあちゃん、おじいちゃんも

孫たちを見送った後は、その後のいろいろも

たくさん


シーツ類の洗濯から始まり

家を整えたりいろいろで数日かかります



この1週間の早かったこと!

更に1泊の車の車検も(代車)あったので

あっという間でした



今日になり、

ようやくほっとしている私です照れ



ミラノ・コルティナオリンピックも開催されましたね

テレビでも見てゆっくりしようと思います



 

 

 

今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

 

 

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私はお料理やパンやお菓子作り

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こんにちは~やながれいこです。



息子ファミリーが1月の末に

昨年の4月以来の帰省ということで、

いろいろ準備をしています



パンを焼いたり




これは孫が好きなパン🤗

材料も選んだドライイースト少し以外は

無添加の体に優しいパンです



こちらは、息子に

久しぶりに、お袋の味的クッキーをと思いまして



M &Mを載せて焼いた

可愛く元気の出るクッキー



息子が小学生くらいの頃から

何度焼いたことでしょう⁉️



レシピはより健康思考となり

100%バターのみ、お砂糖は3分の1に変えました



みんなでお茶の時間にいただきたいと思います照れ



迎える側は

いろんな準備がありますね〜



とても楽しみだけど🩷

私は食事の支度なども

お野菜もたっぷりの家庭料理を食べてもらいたくて🎵

この月末は体力勝負の数日になりそうです



まぁ、ぼちぼち

頑張りたいと思います


 

 

冬らしい寒さの続く福岡です

おひさまの光がうれしいなぁと眺める

午後のひととき😊

 

 

 

 

 

今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

 

 

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こんにちは~やながれいこです。




私は焼き鳥やさんや、

居酒屋さんに行く機会は少ないのですが



お友だちがとても素敵な焼き鳥屋さんがあるよとのお話で、ぜひ行ってみたいと思いました

昨年12月に予約していただき〜



今年、お初の彼女とのおデートは♡

博多区住吉にある


焼き鳥稲田さん

2時間制みたいです



私はお正月前からとても多忙だったので

この日はビールもいただきます



まず、スープから出されまして

カブの優しい味にほっと心が和みます照れ




お友達一押しのバーニャカウダ

美しい彩りでテンションが上がります💓



ソースにつけながら味わっていただきました



ここからは焼き鳥です

なまえはさっとでできませんが🤭

天草大王鶏というおいしい鶏の焼き鳥です

焼き加減、塩味もバッチリ

左から、四つ身、つくね、銀杏


レアな和牛のウニ巻き



大根揚げ

サクサクと香ばしく〜



オクラと白肝

どちらもおいしい😊




焼き鳥の最後には

牛サガリのタレ焼き

柔らかくてとても美味しかったです照れ




鶏のパテが載ったパン



最後の締めに、桜エビたっぷりのご飯を

ミニお釜に、炊きたてで出されます



おいしいわ〜照れ






こちらには、デザートもありまして

コーヒーゼリーを選びました

ゼリーは透明に作ってあって

濃厚なコーヒーソースと

牛乳をホイップされたというクリームをかけて


私には甘めではありましたが

こちらもおいしかったです



上品な感じの焼き鳥のいろいろ

大満足でした🩷



そして何より

忙しかった私をねぎらってくれたお友だちに

心からの感謝でした


ありがとうございます



また行きたいなと思います♪






今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

 

 

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こんにちは~やながれいこです。



1月も10日を過ぎ

ようやく最初のパン焼きでした😊



コロコロパンと




ハム、卵ロール





クランベリーと、クリームチーズのベーグル風


今の時期は、気温が低いので

朝の9時前にこねて、ようやくお昼には焼き上がりの感じです



パンの発酵具合を観察しながら

焦らないで〜ゆったりと待ってあげる


ゆっくりと焼き上げていきます♪



今日もおいしいパンありがとう照れ

自分で焼くパンは安心安全で

私は1番美味しく感じています💓



 

 

 

今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

 

 

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こんにちは~やながれいこです。



お正月明けには

食べ物でもまた楽しめるものですね😊



1月7日は七草粥

私はお粥を土鍋で、お米から炊くのが好きです。


で、本来ならこの中に七草を入れるのですが

真っ白なお粥が好みなので、ここには入れません


おかずの1部としていただきます〜🙌



お正月の名残もある食卓です


お粥って、胃に優しく体も温まるので

良いなぁと思います



****

そして、1月11日は鏡開き

私は小豆を炊いておぜんざいを作り

お昼にいただくのが恒例です


写真を撮り忘れてしまいましたが(⌒-⌒; )

ほとんどお砂糖は入れずに作り、

食べる時に、好みで和三盆を入れて〜の

スタイル


小豆🫘も体を温める食材

福岡の今日はとても寒かったので

お昼にぴったりでした照れ



そういえば、昔むかし

子ども頃には、1月15日に

「だんだらがい」と言って、

小豆ご飯にお餅が入ったものを

おばあちゃんが作ってくれていたのを思い出します。


あれも今にして思うとでも懐かしく照れ


ググってみたら、ちゃんとその説明もあって

久留米や福岡県筑後地方の食べ物なんですね


ふと、久しぶりに作ってみようかしらと

思ったり(^^)



何はともあれ

今年も健康に、

そして美味しく食べられるというのは

健康な証拠で、幸せなり〜💓



いとこが(若者男子)お餅が大好きで

お正月のお雑煮を1度に7つ食べたそうでびっくり⁉️


あなたはいくつお餅を食べましたか?



今日も最後まで読んでいただいて

ありがとうございます🍀

 

 

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