5/3/24（金）
Red 頂き物 ニュージーランド大使館商務部／三国ワイン
この日の夕食のメインは、ニュージーランド産ラムもも肉のステーキ。
昨年末にニュージーランド大使館のX ニュージーランドワインペアリングのプレゼントキャンペーンで頂いた
https://twitter.com/DiscoverNZ_JP/status/1734860712655163630
ピノノワール を開けました。
サイドメニューは、同キャンペーンで頂いたブルーチーズ：カピティ キコランギ トリプルクリーム ブルー。
色はやや薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底はしっかりと見えます。
グラスからは、赤いチェリーと赤いベリー、加えてブラックチェリー、赤い薔薇、甘さのあるシナモン系のスパイス香、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い芳しい香り。
口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、軽めの苦味と軽めのタンニンの収斂味。
ラムのステーキにも、トリプルクリームのブルーチーズにもよく合いました。