5/1/24（水）
Rouge ￥4,884 ez-Wine/ヴォルテックス
この日の夕食のメインはスーパー惣菜の豚ロースかつ。
帰りにスーパーに寄ったら、この日の特売の豚ロースかつ1枚￥199が50%オフに、1枚買って行こうかと袋に入れるとほんのり暖かくて、まだ揚げたて。予定していたメニューを変更して、人数分買ってきて、この日の夕食にしました。
サイドメニューは、鰹（解凍）の刺身。
この日の夕食の準備は、買ってきたものをほぼ並べただけ。
ワインも当初は白を予定していましたが、メニューの変更に合わせて、変更。
ロワールの自然派ピノノワールにしました。造り手のクリスチャン ヴニエはティエリ ピュズラの従兄弟です。
色は、微かに濁りのある薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン、グラスの底はしっかりと見えます。赤みの強い色あい。
グラスからは、酸を連想する赤系果実香、埃っぽい土壌の香り、アセロラや赤紫蘇、赤いチェリー、鼻腔の奥をツーンと刺激する芳しい香り。
口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、軽めの苦味、舌をギュッと締める軽めのタンニンの収斂味、しっかりとした果実の旨み、アセロラや赤いチェリーの香味。
トリュフ塩をつけたトンカツ、鰹の刺身によく合いました。
価格はいつもの様に忘れていたのですが、ほぼ5k。良い価格しますね。値段を忘れていないと開けられないな。