7/16/23（日）
Red 田邊公一氏厳選！鬼コスパワイン10本セット第３弾￥18,700 リカマンオンライン／都光
この日の夕食のメインはバーガーキングのスモーキーBBQワッパー。
サイドメニューはスパイシーチキンコブサラダ。
合わせたワインは、レーヴンスウッドのジンファンデル。ローダイの古木からのワインです。
色はやや濃いめの赤紫、エッジは紫色に染まります。グラスの底はまだ見えます。
グラスからは、干し葡萄、紫の花、アルコール、ブル赤によくあるような白粉系の香り。
口にすると、豊かな果実の甘みと旨み、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味。
スパイシーBBQワッパーとの相性はピッタリでした。
アルコールは14%とやや高めながら、果実味と酸のバランスが良くて、かつ洗練された感じがあって、スルスルと１本開けてしまいました。