3/22/23（水）
橙 ¥1,980 藤川酒店
この日の夕食のメインは鰤の塩焼き。
つよぽんの2022の甲州を合わせました。
色は濁りのある中程度の濃さのオレンジイエロー。
グラスからは、仄かな酢酸、和の梨、白や黄色の花、白桃。
口にすると、少々の甘み、たっぷりとした果実の旨み、有機酸の旨み、中程度からやや強めの酸、舌を軽く刺激するポリフェノール。
これは美味しい。
在庫を考えて、見送ろうかとも思いましたが、買って良かった。
3/22/23（水）
橙 ¥1,980 藤川酒店
この日の夕食のメインは鰤の塩焼き。
つよぽんの2022の甲州を合わせました。
色は濁りのある中程度の濃さのオレンジイエロー。
グラスからは、仄かな酢酸、和の梨、白や黄色の花、白桃。
口にすると、少々の甘み、たっぷりとした果実の旨み、有機酸の旨み、中程度からやや強めの酸、舌を軽く刺激するポリフェノール。
これは美味しい。
在庫を考えて、見送ろうかとも思いましたが、買って良かった。