8/1/22（月）
Rouge ￥2,530 ez-Wine/ヴォルテックス
この日の夕食のメインは豚ロース西京焼き。
ワインは2020 ルイ ジュリアンのルージュを合わせました。アルコールは12.5%。1Lの再生ボトルのキャップはプラスチック。
ロットによって、アルコールの度数が違ったりするようです。
ルイ ジュリアンはとても人気があって、入手難のようですが、ちょうどタイミングよく、赤だけ在庫があって買えました。
ルイジュリアンのワインを飲むのは６年ぶり２回目。
前回飲んだ時の記事はこちら。
今回は、新たにシュピゲラウのディフィニション ユニヴァーサルグラスを２脚購入したので、
同じくユニヴァーサルタイプのジャンシスグラスと比べてみることにしました。
まずは、ジャンシス（右）で飲んでみてのコメントです。
色は中程度の濃さのの赤紫。グラスの底はまだまだ見えます。エッジは鮮やかなピンク色に染まります。
グラスからは、紫の花、蒸した芋、控えめな赤黒のベリー香。
口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、軽めの旨み、軽めの苦味と軽めのタンニンの収斂味。
香りも味わいも軽めですが、旨味があって、豚ロース生姜焼きにはちょうど良い濃さでした。
さて、ジャンシスとシュピゲラウ・ディフィニション・ユニバーサルの比較です。
ディフフィニションの方がグラスの口が広く開いているため、香りの濃縮が弱い。
甘みも弱めに感じられる。
一方、酸はジャンシスよりもやや強めに感じる。
これはジャンシスに軍配が上がりました。
ジャンシスグラスは、９月１日出荷分から１脚あたり税込、¥7,150から、¥8,470に値上がりするとの情報。
To Buy, or Not To Buy 悩ましい。