1/2/21（土）
Rouge ￥12,000 WineNavi/ラック・コーポレーション
年明けて２本目のワインは、ミッシェルグロのヴォーヌロマネのモノポール プルミエ クリュのクロ・デ・レア。
普段開けてるワインは精精村名止まりなので、お正月くらいと思って、１級畑のワインを開けました。
夕食は、缶詰の豚肉のパテとブリーのプレートに、
鶏もも肉の炙り焼き・柚子胡椒バジルペースト。
色はやや薄めのルビーレッド、エッジに煉瓦色のニュアンス。グラスの底はしっかりと見えます。
グラスからは、トーンはたかいながら、しとやかさを感じるパフューム、赤と黒の果実香、甘草、シナモンを含み複雑なスパイスの香味、深く吸い込むと咽せてしまいそうな芳しい香り、華やかな赤い薔薇。
口にすると、少々の甘み、しっかりとした旨み、中程度からやや強めの酸、燻し香を含む複雑性の高い香味、シルキーで滑らかなタンニンの収斂味、やや強めの苦味、舌をジーンと締めるタンニン。
2014ということで、弱めな体躯ながら、旨味がのっていて、香り高く、1er Cruの風格があります。
偶には、こういうのを飲みたいです。